Специальное устройство поддерживания оболочки для автоматического перекручивания сосисок в натуральной оболочке , позволяющее получать одинаковую длину, одинаковый вес и одинаковый диаметр.
Основная особенность устройства - неприхотливые требования к череве. Колбасное изделие пропускается во время наполнения через специальную калибрующую цевку.
Таким образом, могут обрабатываться оболочки с не стабильным диаметром, четко соблюдая заданный калибр.