Волчок мясорубка - это машина для измельчения продукта, которая проворачивает замороженное или охлажденное мясо до состояния фарша. Волчки, мясорубки промышленные отличаются от бытовых:

• во-первых  - мощностью,

• во-вторых  - производительностью,

• в-третьих - длительным временным отрезком работы.

 

Промышленные мясорубки готовы работать круглосуточно в отличии от бытовых машин.  Вочки (мясорубки) используются для переработки мяса птицы, говядины, баранины, рыбы, морепродуктов, овощей и иных продуктов. Промышленные мясорубки активно пользуются спросом у мини-цехов, у мясных цехов гипермаркетов, мясокомбинатов и других небольших производственных помещений.